วิธีทำ ขนมถ้วยใบเตย

สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุ กท่าน ก่อนอื่นทางเพจสารบัญอาหารต้องขอขอบคุณท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลง านของเราตลอดมา ทางเพจของเราจะคอยนำเสนอเรื่องราวดีๆ ให้ความเพลิดเพลินใจและมีประโยชน์แก่แฟนเพจทั้งหลายให้ท่านได้อ่านอยู่เรื่อยๆนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม(ส่วนขนมถ้วย)

ห า งกระทิ 350 มล.

ใบเตย 5 ใบ
น้ำต าลทราย 1/4 ถ้วย

น้ำต าลปี๊ป 80 กรัม

แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย

แป้งท้าว 3 ชต.

แป้งถั่วเขียว 1 ชต.

(ส่วนห น้ า ขนม)

หั วกะทิ 250 กรัม

เกลือ 1/2 ชช.

แป้งข้าวเจ้า 2 ชต.

วิธีทำ

(ส่วนตัวขนมถ้วย)

-นำใบเตยและห า งกะทิมาปั่ นให้ใบเตยละเอียด และนำมากรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่น้ำ

-ผสมแป้งท้ าว แป้งถั่วเขียว แป้งข้าวเจ้า น้ำต าลทราย และ น้ำต าลปี๊ป

-และทยอยใส่น้ำกะทิใบเตยที่เรากรองไว้

-ขยำให้ส่วนผสมทุกอย่ างละล ายเข้ากันและนำไปกรอง เป็นอันเสร็จส่วนตัวขนมรอนึ่ง

(ส่วนหน้าขนมถ้วย)

-นำหั ว กะทิ แป้งข้าวเจ้า และเกลือ มาใส่ผสมกัน ผสมให้เข้ากัน

-เป็นอันเสร็จส่วนหน้าขนมรอนึ่ง

(ขั้นตอนการนึ่งขนม)

-ตั้งหม้อซึ้งให้ร้ อ นใช้ไ ฟ ปานกลางเมื่อน้ำร้ อ นแล้วนำถ้วยขนมนึ่งให้ร้ อ น 5 นาที

-เมื่อถ้วยขนมร้ อ นแล้วให้เบาไ ฟ ลงแล้วหยอดชั้นตั ว ขนมก่อนหยอดเสร็จแล้วปิดฝ านึ่ง10นาทีเพิ่มไ ฟ เป็นไ ฟ กลางค่อนไปทางแ ร ง

-เมื่อส่วนตั ว สุ กแล้วเปิดฝ าและเบาไ ฟ ลงหยอดส่วนหน้าขนมและปิดฝ านึ่งอีก 10 นาที เพิ่มไ ฟ เป็นไ ฟ แ ร งเพื่อให้ห น้ ากระทิแ ต ก มั น

ลงหยอดส่วนหน้าขนมและปิดฝ านึ่งอีก 10 นาที เพิ่มไ ฟ เป็นไ ฟ แ ร งเพื่อให้หน้ากระทิแ ต กมัน

-เมื่อห น้ าขนมสุ กแล้วปิดไ ฟ พักขนมถ้วยไว้ให้เย็น พร้อมเสริฟได้เลยค่า

สุดท้ายนี้ หากเรื่องราวที่ทางเพจได้นำเสนอไปเป็นประโยชน์และถูกใจท่านผู้อ่านช่วยกดไ ลค์กดแ ชร์เพจ เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ข้อมูลจาก / ครัวเลิฟลี่ มีสุข

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น