ตำนานกิจการ S&P 50 ปี จ ากอดี ต ร้านตึกแถว สู่บริษั ท หมื่นล้ าน

สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุ กท่าน ก่อนอื่นทางเพจต้องขอขอบคุณท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลง านของเราตลอดมา ทางเพจของเราจะคอยนำเสนอเรื่องราวดีๆ ให้ความเพลิดเพลินใจและมีประโยชน์แก่แฟนเพจทั้งหลายให้ท่านได้อ่านอยู่เรื่อยๆนะคะ

ปัจจุบัน ผงา ดกลายเป็นบริษั ทมห าชน เจ้าของอาณาจักรเบเกอรี่ที่มีสาขาเกือบ 500 สาขา มีพนักง านมากถึง 7,000 คน แต่ละปีจำหน่ ายเค้กได้ไม่ต่ำกว่า 3 ล้ านก้อน รายไ ด้รวมทั้งปีเหยีย บหมื่นล้านบาท นั่นคือ บริษั ท เอส แอนด์ พี จำกัด

บุกเบิกโดย 5 นักเรียนนอกพี่น้องตระกูล “ไรวา” โดยมี คุณภัทรา (ศิลาอ่อน) เป็นหั วเรือใ หญ่ (ปัจจุบันสมรสกับนายอมเรศ ศิลาอ่อน) ตามมาด้วย คุณพรพิไล คุณพันทิพา คุณสุทธิสุดา และ คุณสมศรี ช่วยกันลงขั น คนละ 25,000 บ.

ในช่วงแรกของร้าน S&P เป็นเพียงห้างหุ้นส่วน สภ าพร้านเป็นตึกแถวคูหาเดียวเล็กๆ ตั้งอยู่ที่หัวมุมซอยสุขุมวิท 23 ร้านแรกใช้ชื่อ S&P Ice-Cream Corner (เอส แอนด์ พี ไอศกรีม คอร์เนอร์) เพราะว่าเริ่มต้นข ายไอศกรีม อาหารจานเดียวและของว่างไม่กี่เมนู หลังจากที่ได้เข้าเป็นบริษั ทจดทะเบีย นในตลาดหลักทรั พย์แห่งประเทศไทย เมื่อปี 2532 “S&P” ได้แปลงความหมายเป็น “Super Service & Premium Product”

“ร้านเอส แอนด์ พี ไอศกรีม คอร์เนอร์ ตั้งใจอย ากให้เป็นธุรกิจครอบครัวบริหารงานโดยพี่ๆ น้องๆ
เปิดร้านในวันมห าวิ ปโยค 14 ตุลาคม 2516 ไม่มีใครกล้ าออกจากบ้าน ฉะนั้น วันแรกจึงข ายได้เพียง 300 บ าทเท่านั้น”

ในช่วงแรกของร้านเอส แอนด์ พี ไอศกรีม คอร์เนอร์ ถือว่าประส บความสำเร็จเท่าที่ควร คุณภัทรา บอกว่า คนในย่ านสุขุมวิทพูดถึงกันมาก
เพราะสมัยนั้นไม่มีร้านอาหารที่เป็นห้องแอร์ ส่วนใหญ่เป็นร้านข้างทาง หรือไม่ก็เป็นร้านในโรงแรม ทำให้ลูกค้าแวะเวียนมาสม่ำเสมอ
เมนูขึ้นชื่อ ข้าวไก่อ บ เส้นหมี่กุ้งผัดน้ำพริ กเผา วุ้นเส้นผัดไทย ข้าวหน้ากุ้งผัดพริ กขี ้หนู

หลังจากพฤติกรร มคนเริ่มเปลี่ยน หันมาทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น ประกอบกับ 5 พี่น้องตระกูล “ไรวา” มีคนรู้จักค่อนข้างมาก
เอส แอนด์ พี ไอศกรีม คอร์เนอร์ ก็ขย ายสาขาไปที่ “สยามสแควร์” ในปี 2523 ลงทุ นค่าตกแต่งร้าน 1.5 ล้ านบ าท ค่าที่ 3 ล้ านบ าท
สาขานี้เริ่มมีการโฆ ษ ณ า ทางวิทยุ และมีเค้กการ์ตูนจำหน่ ายเป็นครั้งแรกในเมืองไทย กลายเป็น “ทอล์ก ออฟ เดอะ ทาวน์”

นอกจากพัฒนาระบบเทคโนโลยีให้เข้ากับยุค 4.0 คุณกำธร เปิดเผยต่อว่า นับจากนี้ต่อไปจะเน้นเมนูเพื่อสุขภ าพมากขึ้น เพราะถือเป็นว าระสำคัญ ที่ผ่านมาออกผลิ ตภั ณฑ์ “เยลลี่หญ้าหว าน” กระแ สการตอบรับดีมาก เร็วๆ นี้จะวางจำหน่ ายเมนูเค้กออร์แกนิก เนื้อเค้กทำจากข้าว ไขมัน 0 เปอร์เซ็นต์

ปัจจุบัน S&P มีแอพพลิเคชั่นบนมือถือ สั่งอาหารได้ เติมเงิ นได้ จ่ ายเงิ นได้ผ่านคิวอาร์โค้ด จำนวนลูกค้าสมาชิกมี 300,000 คน 80 เปอร์เซ็นต์
สั่งอาหาร อีก 20 เปอร์เซ็นต์สั่งเบเกอรี่ จำนวนสาขาทั้งสิ้ นเกือบ 500 สาขา แบ่งเป็นร้านอาหาร 150 สาขา
เบเกอรี่ช็อป 350 สาขา จำหน่ ายเค้กวันเกิ ดได้ไม่ต่ำกว่า 3 ล้ านก้อนในแต่ละปี รายไ ด้รวมทั้งปีเหยีย บหมื่นล้ าน

คุณกำธร ตอกย้ำว่า หั วใ จสำคัญที่ทำให้ S&P ยืนหยัดมาได้เกือบ 50 ปี เกิดจากความรักของผู้ก่อตั้งทุกคน โดยเฉพาะคุณแม่ ญาติๆ
ที่ทุกวันนี้พวกท่านยังคอยคิดค้น และพัฒนาเมนูใหม่ๆ อย่ างต่อเนื่อง เกือบทุกเมนูที่วางข าย คุณแม่จะต้องชิมก่อน
รวมถึงการพัฒนาที่ไม่หยุดนิ่ง พัฒนาระบบไอที มีพาร์ตเนอร์มาร่วมขย ายธุรกิจ อย่ าง “บมจ.ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล”

สุดท้ายนี้ หากเรื่องราวที่ทางเพจได้นำเสนอไปเป็นประโยชน์และถูกใจท่านผู้อ่านช่วยกดไ ลค์กดแ ชร์เพจ เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ที่มา : sentangsedtee

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น