คุณมัทธิว จันสุภี กับไอเดี ย อาหารตามสั่ ง 29 บ าท เมนูสำหรับ คนง บน้อย

สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่น่ารักทุ กท่าน ก่อนอื่นทางเพจต้องขอขอบคุณท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลง านของเราตลอดมา ทางเพจของเราจะคอยนำเสนอเรื่องราวดีๆ ให้ความเพลิดเพลินใจและมีประโยชน์แก่แฟนเพจทั้งหลายให้ท่านได้อ่านอยู่เรื่อยๆนะคะ

ในยุคที่ต้นทุนข้าวของต่างๆ พากันขึ้นราคา ไม่เกรงใจเงินเดือนในกระเป๋ าสต างค์แบบนี้ หลายๆ คนก็หาวิธีที่ทำให้ตัวเองได้ของที่ดีแต่ราคาถูกที่สุด ผู้ประกอบการประเภทอาหาร บางเจ้าต้องจำใจปรับราคาข าย เพราะไม่อยากเลือกใช้วัตถุดิ บที่ส่งผลต่อคุณภาพของสินค้า

คุณมัทธิว จันสุภี วัย 36 ปี เจ้าของร้านสเต๊ก Chef Phu kitchen และร้าน กะเพรา ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ ว ครัวเจ๊ฝ้าย ก็เป็นหนึ่งในเจ้าของร้านที่ได้รับผ ลกระท บจากของแพ ง

ก่อนหน้านี้พอจะมีเงิ นเก็บอยู่บ้าง จึงตั ดสิ นใ จ ลาออกมาเปิดร้านสเต๊ กเป็นของตัวเองที่ย่ านบางแค แต่เปิดได้ 1 ปีก็พบว่า ร้านสเต๊ กของเขา แม้จะข ายได้ แต่ก็ไม่ตอบโ จทย์ผู้คนแถวนี้เท่าใดนัก ได้เงินมาไม่คุ้ มกับค่าเช่ าที่

เพราะสเต๊ ก เป็นอาหารที่คนไม่ได้ท านกันจริงจังทุกมื้อเหมือนข้าว คุณมัทธิวจึงคิดไ อเดี ยร้านอาหารตามสั่ งออนไลน์ออกมาอีกร้านหนึ่ง และนำเข้าแพลตฟอร์มดีลิเว อรี่มาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว แต่อาหารตามสั่งในแพลตฟอร์มดีลิเว อรี่มีอัตร าการแข่ งขั นกันสูง ผนวกกับ สภ าพเศรษฐกิ จ

จึงได้ไอเ ดียทำ อาหารตามสั่ ง ราคา 29 บ าท เพื่อมาแก้ปั ญหาต้นทุนวัตถุดิ บที่สูงขึ้นของผู้ประกอบการ และด้านง บการเงิ นของลูกค้า

“ผมก็คิดครับว่า เราจะข ายแค่สเต๊ กอย่ างเดียวในตอนนี้มันไม่ได้ ก็ต้องใช้สถานที่ให้คุ้มกับเงินค่ าเช่ าที่ ที่สุด เลยมีทั้งร้านสเต๊ ก ร้านอาหารตามสั่ ง แล้วก็ร้านน้ำในที่เดียวเลย

ลูกค้าบางคนเขาท านอาหารไม่หมด บางคนกิ นน้อย เขาบอกว่ามันเยอะไป ก็เลยมาคิดว่า ช่วงนี้คนไม่ค่อยมีเงินนะ ของก็ขึ้นราคา แล้วปั ญหาคนกินข้าวไม่หมดอีก”

“เลยคิดว่า ถ้าทำอาหารให้จานเล็กลง ราคาก็ข ายถูกลง ก็น่าจะแก้ปั ญหาอาหารเหลือทิ้ ง และช่วยแบ่งเบาภ าระเพื่อนม นุษย์ด้วยกันได้บ้าง พอลองทำออกมาข าย ผ ลตอบรั บดีเลยครับ

วันหนึ่งก็ข ายได้ 40-50 กว่าแก้ว แต่ยังไม่รวมกับออร์เ ดอร์ขนาดปกติที่ก็ยังข ายอยู่นะครับ ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีให้กับลูกค้าและช่วยให้ร้านข ายของได้ง่ ายขึ้น” คุณมัทธิว เล่าอย่ างนั้น

นอกจากนั้น คุณมัทธิว ยังกล่าวสั้นๆ ทิ้ งท้ ายว่า หากผู้ประกอบการร้านอาหารอย ากนำไอเดี ยนี้ไปใช้บ้าง ตนก็ยินดีแบ่งปันโดยไม่หว ง ถือว่าช่วยๆ กันในยามสภ าพเศรษฐกิ จแบบนี้

สั่งซื้ ออาหาร หรือ สอบถามได้ที่ เฟซบุ๊ก Chef Phu kitchen และร้าน กะเพรา ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ ว ครัวเจ๊ฝ้าย

สุดท้ายนี้ หากเรื่องราวที่ทางเพจได้นำเสนอไปเป็นประโยชน์และถูกใจท่านผู้อ่านช่วยกดไ ลค์กดแ ชร์เพจ เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ที่มา sentangsedtee

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น